Houby

Vařené brambory

Vejce, houby ani brambory by se neměly opětovně ohřívat

Plýtvání jídlem je často diskutovaným tématem, a to nejenom na internetu. Není se čemu divit, měli bychom si vážit toho, co máme,…

houby

Otrava houbami se mnohdy vyvíjí skrytě. Jak ji poznat a co na první pomoc

Otrava houbami není tak vzácná, jak by se mohlo zdát. Případy, kdy se jedovaté toxiny objeví až po mnoha dnech, kdy si…

Ucháč obecný

Jedovatý, přesto vyhledávaný – ucháč si ve Finsku běžně koupíte na tržišti

Ucháč obecný (Gyromitra esculenta) je tak trochu záškodnická houba. Je silně jedovatý, ovšem příznaky otravy nastupují až poměrně dlouhou dobu po konzumaci….

Kuřecí

Potraviny, které nikdy neomývejte vodou!

U některých potravin, zvláště těch, které kupujeme v obchodech je přirozené, je před přípravou omýváme vodou. Dnes vám však ukážeme ty…

Houby

Rostou! Co z nich uvařit?

Česko je národ houbařů. Tyto nadšence tedy jistě rozveselí zpráva, že houby v tomto období rostou. A hodně. Po chození po…

Cordyceps

Nejznámější medicinální houby

Houby jsou všeobecně známé tím, že obsahují látky, které dokážou lidskému organismu dodat energii a potřebné vitamíny. Navíc se vyznačují…