Zdravá strava
Káva patří k nejoblíbenějším nápojům na celém světě. Není proto divu, že kolem tohoto nápoje vzniklo hned několik mýtů nebo polopravd. To co o ní víme spolehlivě, je to, že skvěle chutná a povzbuzuje. Mnozí si bez kávy nedokážou představit začátek…
V zimě se často doporučuje užívat vitamín D ve formě doplňků stravy. Důvodem je to, že tento vitamín si na jaře a v létě vyrobí naše tělo ze slunce. V zimě ale slunce tolik nesvítí, navíc se tak často nepohybujeme venku, takže hrozí…
Emulgátory jsou typickým příkladem toho, že ne všechna éčka jsou škodlivá. Používají se v potravinářství i kosmetice. Jejich přítomnost můžete zjistit na obalu výrobku, a to díky označení E400 – E495. Podle nařízení Evropské unie č. 1333/2008 ze dne 16. prosince…
Arónie je jedna z rostlin, u kterých se ujal spíše latinský, než český název. Česky se totiž rostlina jmenuje tempoplodec černoplodý, latinsky pak Aronia melanocarpa. Tato rostlina je známá také pod lidovým názvem černý jeřáb. Patří mezi nejcennější rostliny, které můžete…
Rakytník řešetlákový ( Hippophae rhamnoides L) je keř, který se přirozeně vyskytuje v Evropě, ale také na Kavkaze a dokonce i na Sibiři. Ceníme si jej zejména pro jeho oranžové plody oválného tvaru, léčivé účinky má ale celá rostlina. Sběr nakyslých bobulek mohou…
V roce 2022 se v rámci České republiky podařilo přimět ke konzumaci hmyzích produktů zhruba 100 000 jedinců. Trh nenabízí pouze sušené hmyzí pokrmy v celku, ale navíc nabízí produkty s hmyzími proteiny, jako jsou chipsy, tyčinky nebo trojhránky. Podle FAO…
Glutaman sodný patří k „éčkům“, kterých bychom se měli obávat. I když dodává celé spoustě pokrmů lepší chuť, je velmi škodlivý. Výrobky, které jej obsahují, jsou obvykle označena jako „chuť identická s přírodní“. Ve složení můžeme tuto látku najít také pod…
Vápník je naprosto nezbytnou minerální složkou lidského těla. Hraje velmi důležitou roli při fungování kosterního systému, podílí se na srážení krve, vedení vzruchů v nervosvalovém systému, reguluje činnosti srdce a krevní tlak. Z tohoto důvodu je třeba zaměřit se na…
Vláknina je velmi důležitá pro zdraví člověka. Bohužel jí naprostá většina lidí nepřijímá tolik, kolik by měla. Mezi zdroje vlákniny patří zejména luštěniny, ovoce a zelenina a celozrnné výrobky. Pokud jimi nahradíte jiné potraviny, můžete docílit zvýšení vlákniny ve stravě…
Při hledání způsobu, jak udržet dobrou imunitu, mnoho lidí zvažuje použití bylin. Užívání bylin může být účinným způsobem, jak zlepšit imunitu, a to zejména díky jejich schopnosti podporovat zdravé trávení a zlepšovat celkovou obranyschopnost organismu. Existuje mnoho bylin, které jsou…