Popcorn: Několik překvapivých zdravotních benefitů

Jste-li fanoušky popcornu, zajisté vás potěší zpráva o jeho zdravotních výhodách. Pyšní se totiž relativně nízkým počtem kalorií! Rovněž oplývá antioxidanty a představuje solidní zdroj vlákniny. A právě ta prospívá jak vašemu srdci, tak i trávení. Toto ovšem neplatí o popcornu z mikrovlnky nebo z kin. Proč tomu tak je a jaký popcorn je tedy ideální?

Bohatý zdroj vlákniny

Popcorn je vyroben ze zrna kukuřice. Je přirozeně celozrnný a obsahuje velké množství vlákniny. Ta, jak víte, je důležitá pro trávení, zdravou střevní mikroflóru a delší pocit sytosti. Porce tří šálků vzduchem praženého popcornu obsahuje cca 3,5 g vlákniny.

Kromě toho, při zdravé přípravě popcornu omezíte množství tuku a soli. Díky tomu je nízkokalorický (zhruba 90-100 kalorií). Díky objemu zasytí víc než jiné svačiny a je ideální při redukční dietě. V žádném případě však nepoužívejte máslo, sůl, nebo jiný tuk. Tím vše zkazíte!

Obsahuje antioxidanty chránící buňky

Možná jste to nevěděli, ale je bohatý na polyfenoly. Tyto silné antioxidanty chrání buňky před volnými radikály. Již dlouho se jejich účinky spojují s dopady na tělo. A jaké to jsou? Snížení rizika chronických onemocnění, kardiovaskulárních chorob a rakoviny.

Klasický popcorn v sáčcích s příchutěmi je kalorickou bombou. Ale při zdravém způsobu přípravy existuje možnost, že vám sníží hladinu cholesterolu. Tím přispějete i ke snížení zánětlivých procesů v těle!

Obsahuje vitamíny a minerály

Pravdou stále zůstává, že zelenina a ovoce jsou v tomto případě více platné. Nicméně obsahuje i vitamín B. Dále pak hořčík, fosfor, mangan, železo a zinek. Všechny látky jsou důležité pro metabolismus a zdraví kostí.

Jednou z největších výhod popcornu je jeho všestrannost. Lze ho připravit naslano i nasladko, Případně s bylinkami, kořením nebo s olivovým olejem. Navíc je levný, rychlý a snadno skladovatelný. Prostě taková svačinka, která je stále po ruce.

Zdroje info: fitzivot.cz, benu.cz, https://www.heart.org/en/news/2019/06/18/popcorn-as-a-snack-healthy-hit-or-dietary-horror-show

Náhledové foto: Pixabay