Antioxidanty
Antioxidanty jsou chemické látky, které pomáhají chránit buňky před oxidativním stresem. Oxidativní stres je nevyváženost mezi tvorbou volných radikálů a schopností těla se s nimi vypořádat. Volné radikály jsou molekuly s nevyrovnaným počtem elektronů, které mohou poškodit buňky, proteiny a…
V letních měsících je na vrcholu sezóna rajčat. Bohaté sklizně domácí úrody jsou samozřejmě nejlepší možností. I rajčata koupená na trhu, nebo v obchodě z blízkých lokálních zdrojů však udělají dobrou službu. Jde o zeleninu, která je bohatá na celou řadu prospěšných látek.
Patříte k těm, kteří si nedělní oběd nedokážou představit bez dobrého vývaru z masa nebo kostí? Dobře děláte. Tento pokrm má pro lidský organismus veskrze pozitivním přínos, kvůli kterému byste si bujón měli dopřávat pravidelně. Ostatně už naši předkové ho doporučovali zejména…
Antioxidanty jsou velmi důležitými látkami, které fungují jako prevence i lék mnohých nemocí. Pokud se zaměříte na potraviny, které obsahují celou spoustu antioxidantů, můžete nejen docílit lepšího zdraví, ale také zhubnout. Je to snazší a levnější způsob, než používat dnes…
O tom, že je pestrá a zdravá strava důležitá pro správného fungování našeho těla a zdraví víme všichni. Existuje řada potravin, spadajících do kategorií jako například superpotraviny, protizánětlivé potraviny a podobně. Jak dokáží být protizánětlivé potraviny prospěšné a proč je…
Letní čas bývá ve znamení sytě červené barvy dužiny melounu. Je to typická pochoutka pro tento čas, která příjemně osvěží. Jaké jsou zdravotní přínosy melounu pro lidský organismus? Meloun vodní a cukrový Je to sice zelenina, ale řadíme ho mezi…
Třeba to znáte i z vlastní zkušenosti. Ve třiceti se s přáteli bavíte o tom, jak vaše děti bravurně zvládly naučit se chodit na nočník, ve čtyřiceti řešíte jejich pubertu a v padesáti si navzájem sdělujete zdravotní bolístky a zkušenosti…
Konzumace pestré a vyvážené stravy přispívá ke zdravému životnímu stylu. To je ostatně sousloví, které je v současné době skloňované snad ve všech pádech. Jídlo je zdrojem energie a výživy pro organismus, může ale i pomoct předcházet civilizačním chorobám a…
Flavonoidy se vyskytují zejména v ovoci a zelenině. Už to nám napovídá, že se bude jednat o velmi prospěšné látky. Najdeme je ale také v takových rostlinných produktech, jako je víno, čokoláda nebo třeba čaj. Existuje celkem šest různých druhů flavonoidů a…
Listová zelenina je maximálně bohatá na spousty lidskému tělu prospěšných látek. Na našich stolech už nenajdeme pouze klasický listový salát, ale i mnohé jiné druhy zeleniny. Mezi velmi oblíbené se řadí především rukola. Právě ona má specifickou chuť a patří…