Proč jsou antioxidanty důležité pro zdraví a kde jich najdeme nejvíce

Antioxidanty jsou chemické látky, které pomáhají chránit buňky před oxidativním stresem. Oxidativní stres je nevyváženost mezi tvorbou volných radikálů a schopností těla se s nimi vypořádat. Volné radikály jsou molekuly s nevyrovnaným počtem elektronů, které mohou poškodit buňky, proteiny a DNA. Pokud se volné radikály hromadí, mohou přispět k různým onemocněním, jako jsou kardiovaskulární choroby, rakovina a neurodegenerativní onemocnění.

Neutralizace škodlivých volných radikálů

Antioxidanty fungují tak, že neutralizují volné radikály. Tyto látky se vážou na volné radikály a tím jim umožňují být bezpečně vyloučeny z těla. Antioxidanty mohou být produkovány tělem sami, nebo se mohou nacházet v potravinách a doplňcích stravy.

Jaké známé druhy antioxidantů

Některé z nejznámějších antioxidantů jsou vitaminy C a E, beta-karoten a selen. Tyto antioxidanty jsou často přidávány do potravin, jako jsou cereálie, džusy a margaríny, aby se zvýšila jejich nutriční hodnota. Kromě toho existují i další antioxidanty, jako jsou například astaxantin či resveratrol.

Prevence celé řady nemocí

Antioxidanty mají mnoho přínosů pro zdraví. Prvním z nich je podle studií prevence onemocnění. Výzkum ukázal, že antioxidanty mohou pomoci snížit riziko vzniku kardiovaskulárních chorob, rakoviny a neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Antioxidanty také pomáhají zlepšit imunitní systém, což může vést k lepšímu zdraví obecně.

Zdravá a přirozeně krásná pokožka

Dalším přínosem antioxidantů je zlepšení zdraví kůže. Volné radikály mohou poškodit kožní buňky a přispět k vzniku vrásek, pigmentových skvrn a dalších problémů s pletí. Antioxidanty pomáhají chránit buňky a tím i zdraví kůže.

Foto: Unsplash

Lepší regenerace svalů

Antioxidanty mohou také pomoci s regenerací svalů po cvičení a zlepšení výkonu při sportovních aktivitách. Cvičení zvyšuje tvorbu volných radikálů, takže užívání antioxidantů může pomoci minimalizovat jejich negativní vliv na tělo.

A jaké jsou potraviny bohaté na antioxidanty?

Například borůvky, brusinky, maliny, jahody, třešně, granátová jablka, hroznové víno, jablka, melouny, pomeranče, grep, kiwi, meruňky, broskve a mango. Zeleninové říše dále například špenát, kale, římský salát, ředkvičky, cibule, paprika, cuketa, mrkev, řepa, česnek, zelí, květák, brokolice, fazolky a hrášek. Na antioxidanty jsou zároveň bohatá semínka a ořechy, či nejrůznější druhy koření.

Zdroj: https://www.livescience.com/benefits-of-antioxidants a https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/antioxidants

Náhledové foto: Unsplash