Dieta Dr. Ornishe – další zázrak, nebo jen iluze?
Dieta Dr. Ornishe je jedním z nejdiskutovanějších nutričních plánů posledních let a není divu. Už samotný fakt, že ji vytvořil kardiolog Dean Ornish, jí dodává váhu. Přesto se nejedná o klasickou dietu, kde by člověk musel počítat kalorie nebo se trápit hodinami ve fitku. Naopak – jde o způsob života, který se snaží spojit zdraví, radost z jídla i psychickou pohodu. A to už zní mnohem lákavěji než další krátkodobý jídelníček plný zákazů.
Co vlastně Dieta Dr. Ornishe slibuje?
Hlavní myšlenka je prostá: zdravější srdce, menší riziko nemocí a navíc i redukce váhy. V centru pozornosti nestojí jen kilogramy, ale i prevence aterosklerózy a dalších kardiovaskulárních potíží. Místo drastických omezení se tu sází na pestrost, chuť a rozumný přístup k jídlu. A ano, pokud vás děsí představa, že už si nikdy nedáte oblíbenou laskominu, uklidníme vás – malé radosti jsou povoleny.
Pět skupin, pět chutí života
Dieta Dr. Ornishe rozděluje potraviny do pěti skupin. První dvě by měly být základem vašeho jídelníčku – zelenina, ovoce, luštěniny, avokádo, ořechy a semínka. Třetí skupina, jako třeba ryby nebo produkty s rafinovanými sacharidy, je spíše na občasné zpestření. Čtvrtá už zavání rizikem, protože zahrnuje tučné maso, smažená jídla nebo sladké pečivo. A skupina pátá? Ta je jednoduše červená zóna – červené maso, máslo, smetana či tropické oleje se sem řadí právem.
Trocha pohybu nikoho nezabije
Samotná Dieta Dr. Ornishe není kompletní bez pohybu. Ale žádný strach, nikdo vás nenutí do maratonů ani do dřiny v posilovně. Naopak, úplně postačí svižné procházky, lehká jóga nebo pravidelný strečink. Klíčem je pravidelnost, nikoli výkon. Tento přístup dělá celou filozofii mnohem přístupnější pro běžné lidi, kteří chtějí být zdravější, ale nemají ambice stát se sportovními hvězdami.
Dieta Dr. Ornishe a radost ze života
Velkou předností této metody je, že nezakazuje úplně vše. Ano, smažený řízek byste si neměli dávat třikrát týdně, ale pokud jednou za čas podlehnete sladkému pokušení, svět se nezhroutí. Pointa je v rovnováze – když si dopřejete, kompenzujte to zdravější volbou jindy. Díky tomu je tato dieta spíše životním stylem než mučivým odříkáním.
Je Dieta Dr. Ornishe bezpečná pro každého?
Nadšení má i své limity. Úplné vynechání živočišných produktů s sebou nese riziko nedostatku železa a vitamínu B12. To může být problém hlavně u lidí, kteří nemají pestrý rostlinný jídelníček. Proto se často doporučují obohacené potraviny nebo doplňky stravy. Také platí, že tento styl stravování je vhodnější pro lidi s kardiovaskulárními nemocemi nebo cukrovkou než pro úplně všechny. Než se do něj pustíte, je rozumné poradit se s odborníkem.
Dieta Dr. Ornishe jako cesta, ne sprint
Pokud čekáte rychlé výsledky během týdne, budete zklamaní. Proč? Čeká vás dlouhá cesta! Tento koncept funguje pomalu, ale zato dlouhodobě. To, že nejde o drastické hubnutí během krátké doby je ale dobrá zpráva! Proč? Vaše proměna vydrží! A vy si tak postupně zvyknete na nový životní styl!
Zdroje info:
https://www.uclahealth.org/sites/default/files/documents/Ornish_LiteratureReview.pdf?f=90b7156a
https://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/7,101460,18984594,dieta-dr-ornisha-kolejna-dieta-cud.html
Foto: Pixabay
