Rukola udržuje zdravá, čistá a průchozí střeva

Jestliže se vydáte pro salátovou zeleninu do obchodu, budete mít z čeho vybírat. Osvědčené varianty ledového a římského salátu mají dneska silnou konkurenci. A to počínaje baby špenátem až po řeřichu. Rukola se stala součástí salátové nabídky na pultě. Ale není to jen tak další salát. Působí proti rakovině, prospívá kostem a srdci, posiluje imunitu a pečuje o zdraví střev.

Brukvovitá zelenina, která vás nenechá na holičkách

Vzhled rukoly je zavádějící, neboť z botanického hlediska se nejedná o listovou zeleninu. Sdílí kategorii s brokolicí, růžičkovou kapustou, zelím a květákem. Rukola také spadá do brukvovité čeledi. Lidé vidí její listy a předpokládají, že jde o určitý druh salátu, ale tak tomu není.

Kromě listů se konzumují semenné lusky, zralá semena a květy. Listy i květy se vyznačují pepřovou chutí. A semena se hojně používají v indické kuchyni.

Výhody rukoly

Brukvovitá zelenina je známá tím, že bojuje proti určitému typu rakoviny. Je plná přírodních látek jako jsou glukosinoláty, které dodávají silné aroma hořkou chuť. Glukosinoláty bojují proti rakovině:

• Močové měchýře
• Prsu
• Tlustého střeva
• Plic
• Slinivky břišní
• Prostaty

Rukola obsahuje i hojné množství vápníku. Ten je nezbytný pro stavbu zdravých kostí! Je i vynikajícím zdrojem hořčíku a vitamínu K. Díky pravidelné konzumaci nebude tak náchylní na zlomeniny.

Podpora imunitního systému i střev

Střeva jsou klíčem k celkovému zdraví. Kromě toho že vám dodá velké množství vlákniny, je i perfektním zdrojem vitamínu C. Tím doplníte dvě důležité složky. Vitamín C doplní vaši imunitu. A vláknina zase vyživí mikrobiom.

Vaše srdce vám rovněž poděkuje. Za pomocí draslíku snížíte krevní tlak na potřebnou mez. Díky tomu i lépe předejdete mrtvici! Kromě toho vám ke zdravému srdci pomůže i hořčík. Rukola ho obsahuje tolik, že vám pomůže od vysokého cholesterolu nebo aterosklerózy.

Zdroje info: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4065051/, https://divisionofresearch.kaiserpermanente.org/vegetables-bladdercancer-recur/

Náhledové info: Pixabay