Zdraví škodlivé mikroplasty najdeme i ve zdravých potravinách

Pozůstatky mikro a nanoplastů nalezneme v potravinách i v balené vodě. I když se jedná o pouhým okem neviditelné částice, mají negativní vliv na naše zdraví. Po jejich požití putují celým organismem a můžou být původcem nejrůznějších zánětů. Bohužel je nalezneme i u potravin, u nichž byste přítomnost mikroplastů nepředpokládali.

Mikroplasty jsou všude kolem nás

Zbytky těchto částic byly odhaleny již ve stolici novorozenců, tkáních mateřské placenty, mateřském mléce, plicích a krvi. Vědeckými výzkumy bylo zjištěno, že u lidí, u nichž byly nalezeny pozůstatky mikro a nanoplastů v krku bylo zvýšené riziko infarktu a mozkové mrtvice. Zvláště znepokojující je přítomnost nanoplastů v lidském těle. Tyto miniaturní částice totiž mohou pronikat úplně celým tělem do jednotlivých tkání a buněk životně důležitých orgánů, a tak narušovat buněčné procesy. Jejich přítomnost v těle může způsobit až rakovinotvorné bujení.

Nejvíce mikroplastů je v soli

Podle výzkumů bylo nejvíce mikroplastů objeveno v růžové hrubozrnné himalájské soli. Za ní pak následuje černá sůl a mořská. Kamenná růžová sůl se totiž získává hlubinnou těžbou ze země. Tím po sobě zanechává negativní ekologickou stopu. Nežádoucí chemikálie se pak do ní dostávají díky zpracování a balení. Pokud jste si doteď mysleli, že himalájská sůl je zdravější než ta klasická, byli jste na omylu. Jen je o dost dražší. Velké množství mikroplastů obsahuje také například cukr.

Foto: Pixabay

Zdánlivě zdravé potraviny

Ani zdravé ovoce a zelenina nezůstávají, co se týče přítomnosti mikro částic, pozadu. Nejvíce kontaminovaná jsou balená jablka a mrkev. Obsahují až 100 000 mikroplastů na jeden gram. Nejmenší nanočástice přitom byly objeveny právě v mrkvi a největší kusy plastů v salátu. Ten zároveň patří mezi nejméně kontaminovanou zeleninu.

Zdroje info: www.ireceptar.cz, https://med.stanford.edu/news/insights/2025/01/microplastics-in-body-polluted-tiny-plastic-fragments.html

Náhledové foto: Pixabay