To, kolik potřebujete železa, závisí na mnoha faktorech, jako jsou: věk, pohlaví, úbytek hmotnosti nebo třeba onemocnění krve. Předpokládá se, že zdravý dospělý muž potřebuje přibližně 10 mg železa denně, zatímco žena potřebuje dvakrát tolik, ale během těhotenství a kojení…