Nebezpečné plastové obaly: chemikálie se dostanou až do těla

V současné době je trend nosit si obědy do práce v plastových obalech s úmyslem, abychom ušetřili za stravování v restauracích v jídelnách. Poté jídlo přímo i s krabičkou strčíme vesele do mikrovlnky a vůbec si přitom neuvědomujeme, jakým způsobem ohrožujeme své zdraví. Chemikálie z obalu se nejdříve dostanou do jídla, a pak do těla.

Látky v plastech zvyšují riziko rakoviny

Vědci už několik desetiletí zkoumají plasty a zjišťují o nich stále nové, a ne příliš pozitivní informace. Vědecké výzkumy objevily, že se v nich skrývá až přes tři tisíce látek, které mohou kontaminovat potraviny. Mnohé z nich pak způsobují hormonální změny, a dokonce zvyšují riziko některých typů rakoviny.

Teplo přispívá ke kontaminaci

Lidé si oblíbili jídlo v plastových obalech kvůli tomu, že je pěkně vidět a vypadá i hygienicky. Navíc není nic jednoduššího než ho dát do mikrovlnné trouby, ohřát a sníst. Taková úspora času. A pokud pokrm sníte přímo z krabičky, nemusíte ani umývat nádobí. Právě teplo z mikrovlnky obal poruší a do jídla se začnou uvolňovat škodlivé látky včetně mikroplastů. Ty pak narušují hormonální rovnováhu a imunitní systém. Je to paradox, protože plastové obaly mají především chránit potraviny před škodlivými bakteriemi. Ano, plastů se nemusíte obávat v tom případě, že je nebudete ohřívat.

Foto: Pixabay

Plastům se raději vyhněte

Pokud nechcete ohrožovat své zdraví, nahraďte plastové krabičky za jiný materiál. Vhodné jsou například skleněné nebo kvalitní keramické nádoby, v nichž můžete jídlo ohřívat i v mikrovlnce. Jejich nevýhodou je ovšem to, že jsou těžké. Lehčí jsou nerezové krabičky. V těch ale nesmíme jídlo ohřívat. Pokud už používáte plastové nádoby, neskladujte v nich potraviny příliš dlouhou dobu, aby nedošlo k uvolňování nebezpečných látek. Jídlo v těchto krabičkách neohřívejte a nekonzumujte ho z nich.

Zdroje info: Autorka, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10151227/

Náhledové foto: Pixabay