Domů Novinky

Káva patří do pitného režimu. Když víte, kolik, jak a kdy

Hana Štěpánová 04. 02. 2026 0 zobrazení

Mnozí z nás vyrostli na tvrzení, že kofein v kávě způsobuje silné nutkání k močení, a tím i dehydrataci. Moderní věda to ale vyvrací. Kofein sice mírně zvýší tvorbu moči, ale ne dost na to, aby běžné pití kávy vedlo k dehydrataci u lidí, kteří jsou na kofein zvyklí. Přiměřená konzumace kávy, přibližně 3–5 šálků denně, nevede k dehydrataci, ale naopak přispívá k celkovému příjmu tekutin podobně jako voda nebo čaj.

Jak funguje kofein a tělo?

Kofein skutečně stimuluje ledviny o něco více než voda, to je pravda. Tento efekt je však mírný a krátkodobý. Navíc u pravidelných konzumentů kávy, u nichž se organismus na kofein adaptoval, je rozdíl mezi pitím vody a kávy z hlediska hydratace prakticky zanedbatelný. „Tři až pět šálků kávy denně je obecně považováno za bezpečné a pro většinu dospělých lidí potenciálně zdravotně přínosné množství, vždy však s přihlédnutím k individuální toleranci kofeinu, celkovému zdravotnímu stavu, citlivosti a aktuální situaci konkrétního člověka,“ říká MUDr. Jana Ježková.

Pitný režim a kombinace nápojů

Rozsáhlá britská studie UK Biobank sledovala po dobu delší než 13 let více než 180 000 dospělých a zjistila, že optimální denní příjem tekutin je asi 7–8 „nápojů“ denně – nejlépe kombinace vody, čaje a kávy-a že tento mix je spojený s nejnižším rizikem úmrtí. „Káva sama o sobě většině zdravých dospělých osob neškodí ani tělo nedehydratuje, pokud je součástí vyváženého pitného režimu. Je však důležité vnímat ji jako jednu z možností, jak během dne přijímat tekutiny, nikoli jako jejich jediný zdroj. Základem by vždy měla zůstat čistá neperlivá voda, kterou je možné doplnit čajem a přiměřeným množstvím kávy podle individuální tolerance,“ dodává MUDr. Jana Ježková, vedoucí Asistenční služby zdravotní pojišťovny OZP.

Foto: Pixabay

Přehled kofeinu v různých kávových nápojích

(U zdravého dospělého je denní limit kofeinu do 400 mg)

Espresso (1 shot / ~30 ml) – cca 60 – 65 mg kofeinu.
Dvojité espresso (2 shoty/ ~60 ml) – cca 120 – 130 mg kofeinu.
Filtrovaná káva (8 oz / ~240 ml) – přibližně 95 mg (často 80–100 mg).
Latte / cappuccino (8 oz / ~240 ml) – obvykle obsahují cca 60 – 90 mg kofeinu, protože jsou připraveny z espressa a mléka, které neovlivňuje obsah kofeinu, pouze ovlivňuje výsledný objem a chuť nápoje.
Cold brew může mít víc kofeinu (~150 mg a více), protože se dlouze louhuje.
Decaf káva stále obsahuje malé množství kofeinu (~2–5 mg).