Domů Novinky

Celerová šťáva: Pijte denně, 15 minut před jídlem

Jana Šmatlavová 15. 09. 2025 0 zobrazení

Celerová šťáva nejen že snadno vznikne v mixéru, ale je i skvělým posilovačem zdraví. Podpora imunity? Méně stresu? Nižší pravděpodobnost civilizačních nemocí? To vše má v malíčku! Studie ukazují, že i lidé na dietě ji mohou s úspěchem zařadit do jídelníčku: pomáhá proti zácpě, zadržování vody a dokonce nakopává metabolismus, takže snáze spálíte přebytečná kila.

Celerová šťáva pomáhá

Celerová šťáva má spoustu zdravotních benefitů, ale nejvíce se proslavila díky těmto účinkům:

Hydratace: 100 g celeru obsahuje až 90 g vody – takto vás osvěží a hydratuje, aniž byste si toho všimli.
Protizánětlivé účinky – tělo děkuje!
Posiluje imunitu – abyste odolali virům i stresu.
Snižuje riziko aterosklerózy a cukrovky typu 2 – malý pomocník s velkým dopadem.
Bohatá na minerály a vitamíny – železo, hořčík, zinek, vitamín C, vitamíny skupiny B a flavonoidy.
Snižuje stres – relax pro tělo i mysl.
Má močopudný účinek – pomáhá tělu zbavit se přebytečné vody.
Urychluje metabolismus a podporuje vstřebávání živin – tělo pracuje efektivněji.

Působivý výčet, co říkáte? Ale jak je to s účinky na hubnutí?

Celerová šťáva a hubnutí

Rychlejší metabolismus, nižší riziko zácpy, regulace vylučování žluči a trávení tuků, podpora funkce jater. To všechno se může při hubnutí hodit! Díky tomu může být užitečným pomocníkem při hubnutí – samozřejmě v kombinaci s vyváženou stravou a kalorickým deficitem. Kromě toho je skvělým zdrojem vlákniny, která zasytí, zlepší zdraví střev a sníží hladinu cholesterolu. Zdravé trávení? Zajištěno!

Pijte ráno nalačno

Jak ji pít? Většina dietologů a odborníků na stravu doporučuje: pít každý den ráno, ideálně 15 až 30 minut před prvním jídlem! Doporučené množství? Čtvrt litru najednou. Nejlepší je připravit ji těsně před pitím, ale pokud zbude, můžete ji uchovat v chladničce ve vzduchotěsné nádobě maximálně 24 hodin.

Celerová šťáva z vašeho mixéru

Nejlépe funguje pomalý odšťavňovač, který šetří vitamíny a živiny. Kdo ho nemá, může použít i klasický odšťavňovač nebo mixér. 4 stonky celeru nakrájejte na menší kousky. Přidejte podle chuti ovoce nebo zeleninu, jako je zelené jablko, citron, mrkev nebo třeba kiwi. Vše nakrájejte na menší kousky a vložte do odšťavňovače nebo mixéru. Loupání není nutné, pokud zeleninu a ovoce předem namočíte do vody s octem a jedlou sodou (a pokud se jedná o zeleninu či ovoce, které bychom normálně se slupkou jedli – kiwi asi jen těžko) – odstraníte tak vosky a pesticidy. Pokud je šťáva příliš hustá, zřeďte ji trochou vody.