Bylinka pro lepší paměť? To je rozmarýn! Připravte si čaj či sirup

Věděli jste, že rozmarýn nejenom voní, ale také pracuje pro vaši lepší paměť? Rosmarinus officinalis má svůj původ ve Středomoří, ale pěstovat jej můžete i na své zahrádce. Už po staletí si našel místo jak v kuchyni, tak v domácí lékárničce, a není se čemu divit. Jeho svěží aroma nejen že provoní jídlo, ale podle vědců také provoní mozkové závity!

Rozmarýn pro vaši paměť

To kouzlo se skrývá hned ve dvou látkách, které tato bylinka obsahuje: kyselina rozmarinová a karnosová. Pomáhají zlepšovat paměť, podporují soustředění a prý dokonce zvládnou zvednout náladu. Takže až příště budete potřebovat probudit mozek nebo si vzpomenout, kam jste dali klíče, pozvi na pomoc rozmarýn. Možná ti je sám připomene! Čerstvý nebo sušený? Účinky jsou zaručeny v každém stavu! Co s ním?

• Do polévek.
• Do omáček.
• Do pečených brambor.
• K pečenému a grilovanému masu.

Rozmarýnový čaj

Chcete zvýšit svou denní spotřebu rozmarýnu? Připravte si z něj čaj! Ideální na ráno i odpolední pauzu. Je to jednoduché: 1 čajovou lžičku sušeného nebo 2 až 3 snítky čerstvého rozmarýnu zalijte 250 ml horké vody. Nechte louhovat 5 až 10 minut. Sceďte. Podle chuti můžete dochutit citronem a medem. Můžete ho pít teplý a v létě klidně i studený, třeba s kostkami ledu!

Foto: Pixabay

Rozmarýn jako esenciální olej

Použijete ho v aromalampě, difuzéru nebo si jen tak přivoňte! Budete potřebovat čerstvý rozmarýn a nějaký nosný olej. Může to být olivový, mandlový, jojobový či nějaký jiný. Sklenici naplňte rozmarýnem (nepomačkaným a suchým, aby neplesnivěl) a zalijte olejem tak, aby byl ponořený. Nechte stát na sluníčku a občas promíchejte. Po dvou týdnech sceďte přes gázu a přelijte do tmavé lahvičky. Tento olej není „pravý“ esenciální olej jako z destilace, ale je to skvělá domácí varianta pro vonné koupele, masáže nebo vlasovou péči!

Rozmarýnová tinktura

Jeden díl čerstvého rozmarýnu (nasekejte ho!) zalijte třemi díly alkoholu (kvalitní, například 40 % vodka). Nechte stát v uzavřené nádobě na tmavém místě 3 až 6 týdnů, občas protřepejte. Poté sceďte a uchovávejte v tmavé lahvičce. Použití? 10–20 kapek do vody nebo čaje, 1–2× denně. Neužívejte dlouhodobě bez přestávky.

Rozmarýn ve formě sirupu

Asi 500 ml vody přiveďte k varu a přidejte 2 hrsti čerstvého rozmarýnu (nebo 2 lžíce sušeného). Nechte probublávat na mírném plameni asi 15 minut. Odstavte. Nechte louhovat minimálně 30 minut pro co nejintenzívnější chuť. Pak sceďte přes jemné plátýnko. Do ještě teplého rozvaru přidejte 300 až 400 g cukru a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Přidejte šťávu z poloviny citronu (můžete vynechat, ale dodá šmrnc). Nalijte do čisté lahve, uzavřete a uchovávejte v lednici. Vydrží 2–3 týdny.

Zdroje info:

https://napiers.net/blogs/news/the-memory-boosting-herb

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8851910/

Náhledové foto: Pixabay