Tuhle chutnou snídani plnou vitamínů budete mít za 5 minut na stole

Máte doma mixér a ráno pět minut času? Pak vás určitě potěší fakt, že k téhle zdravé snídani nebudete už nic jiného potřebovat. Snad ještě jen pár nezbytných ingrediencí v čele s avokádem. Právě ono vás zásobí nezbytnými minerálními látkami a vitamíny, které vám pomohou skvěle nastartovat den.

Avokádo je v posledních letech velmi oblíbené, je ovšem trochu „kumšt“ připravit ho chutné. Musí být dokonale zralé, jinak to fungovat nebude. Kupte tedy to opravdu měkké, ovšem bez černých flíčků! A co k němu přihodit?

Avokádový humus překvapí chutí i rychlostí přípravy

• 2 avokáda
• 400 g cizrny z plechovky
• 100 g sezamové pasty alias tahini
• 2-3 stroužky česneku
• limetková šťáva (asi 3 lžíce)
• ½ čajové lžičky soli
• 1 čajová lžička kmínu
• extra panenský olivový olej – 2 lžíce
• semínka k posypání

Zdroj obrázku: Pixabay.com

Jak na avokádový humus

Hotovo budete mít opravdu do pěti minut. Nejdříve oloupejte avokáda. Jde to snadno. Rozkrojte je, na pecku přitlačte řeznou stranu nože, lehce pootočte a je to. Ze slupky je pak vydlábnete lžící. Dužinu vhoďte do mixéru. Přidejte k ní cizrnu, kterou jste opravdu dobře propláchli, osolte, opepřete a nalijte limetkovou šťávu. Nakonec přidejte tahini a vše rozmixujte i s kmínem a prolisovaným česnekem. Přilijte olej, znovu mixněte a je to.

A jak avokádový humus podávat? Nejlépe s čerstvým pečivem, pokapaný olivovým olejem a posypaný libovolným semínky.

Triky pro přípravu

Pokud smícháte limetkovou šťávu s citronovou, bude výsledná chuť jemnější. Vodu z cizrny určitě nevyhazujte, můžete z ní totiž ušlehat sníh a z něho zdravé veganské pusinky. Opravdu. A máte-li rádi výraznější chutě, nastrouhejte si na servírovaný humus trochu parmazánu.

Zdroj náhledového obrázku: Pixabay.com