Nekupujte předkrájené ovoce. Může být kontaminované bakteriemi
Oloupané a předkrájené kousky ovoce, které můžeme zakoupit v supermarketech, vypadá opravdu lákavě. Mnohdy ho kupujeme i kvůli tomu, že ovoce nemusíme loupat a porcovat. Příště, až vás napadne koupit si průhlednou krabičku s pěkně vypadajícími kousky, raději sáhněte po celém ovoci a dejte si doma práci s jeho zpracováním.V opačném případě si totiž můžete zadělat na zdravotní problémy.
Proč nekupovat krájené ovoce?
Krabičky s kousky pomerančů, ananasů nebo melounů vypadají na oko krásně a mohou být zdánlivou zdravou a rychlou svačinkou. Věděli jste, že konzumace takového ovoce může být i zdraví nebezpečná? Vždyť slupka melounu nebo ananasu slouží jako přirozená bariéra proti škodlivým bakteriím, které se mohou množit ve vnitřku plodu. Když si doma naporcujeme ovoce, víme, s jakým nádobím pracujeme a zbytky, které hned nesníme uložíme do lednice. V obchodě si těmito podmínkami už tak jistí být nemůžeme. Do ovoce se tak mohou dostat například bakterie typu salmonely nebo E. coli. Po konzumaci takto infikovaného ovoce můžeme mít nepříjemné střevní potíže v podobě průjmů nebo zvracení.
Krájené ovoce už není čerstvé
V okamžiku, kdy meloun nebo ananas nakrájíte na kousky, začíná proces oxidace. Ten zkracuje trvanlivost potravin. Ovoce tak postupně přichází nejen o svou čerstvost, ale také vitamíny a další prospěšné látky. Namísto šťavnatého kousku si pak kousnete do jakési gumové hmoty bez chuti.
Hromadění zbytečného odpadu
Jestliže přemýšlíte ekologicky, tak plastové krabičky s nakrájeným ovocem si určitě nekoupíte. Přispěli byste tak k hromadění zbytečného odpadu jednorázovými obaly. Ty pak končí na skládkách. Když si koupíte celé ovoce, jeho slupky vyhodíte do bioodpadu nebo na kompost. Za předkrájené ovoce také zaplatíte více peněz.
Chcete žít zdravě a ekologicky? Kupujte si pouze čerstvé plody a věnujte trochu svého času jejich přípravě.
Zdroje info: Autorka, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772753X25001923
Náhledové foto: Pixabay
