Začněte skladovat slupky z citrusů a naučte se je využívat
Citrusové slupky využijete k výrobě různých přípravků na úklid, kvalitní kosmetiky nebo je použijete při přípravě jídel. Pokud hledáte způsoby, jak co nejvíce ušetřit, pak se vám naskytla další možnost. Vyhněte se zbytečnému utrácení peněz za chemické přípravky.
Citrusové slupky k použití v kuchyni
Citronový a pomerančový extrakt
Citrusy můžete buď kupovat nebo si je doma vypěstovat. Využijete je do dortů, cukroví, krémů, polev a náplní. Citrusová kůra je chemicky ošetřena, takže je lepší si je vypěstovat nebo kupovat v BIO kvalitě.
- 100 ml vodky
- kůra ze 2 citronů nebo ze 2-4 pomerančů
K oloupání kůry použijte škrabku a dbejte na to, aby kůra neobsahovala bílou část. Tu totiž nebudete potřebovat. Kůru nakrájejte na menší kousky a vložte do menší lahvičky. Přilejte vodku a nechte 1-2 měsíce odpočívat, v ideálním případě v temném a chladném místě. Následně výtažek slijte do čisté a suché skleněné lahve.
Používá se buď do těsta, kde se na 500 gramů dávají 2-4 čajové lžičky extraktu, ale především záleží na daném těstě. Dále se dá extrakt použít do různých limonád.
Zkuste sušenou kůru
Na jemném struhadle nastrouhejte kůru z pomeranče nebo citronu. Opět se vyhýbejte bílé slupce, která je nahořklá. To, co jste nastrouhali rozprostřete na talíř vyložený pečicím papírem a nechte vše zcela zaschnout. Usušenou kůru nasypejte do zavařovačky a uzavřete ji.
Prášek z citronu? Není problém
Citronový prášek je velmi silný, a proto stačí vždy použít jen malé množství. Nejdůležitější je usušit kůru. Tu pak dejte do mlýnku a rozemelte na jemný prášek. Prášek se skladuje v dobře uzavřené nádobě.
- Citrónový prášek můžete použít do různých nápojů
- Rovněž lze použít do jídel
Sušená citrónová kůra a namletý prášek z citrusových plodů jako je například grapefruit, limetka, citron a pomeranč, je velmi bohatá na vitamin C. Prášek klidně přidávejte do čaje, koktejlů, kaší nebo limonád.
Nejlepší čaj proti následkům z požití alkoholu
Takový čaj z pomerančové kůry vám poskytne cennou pomoc. A pokud hledáte přípravek, který vám pomůže zvýšit odolnost imunity, pak je pomeranč pravým pomocníkem.
- 250 ml vody
- 1 čajová lžička sušené pomerančové kůry
- špetka mleté skořice
- med nebo jiné sladidlo
Vodu a pomerančovou kůru dejte do malého hrnce. Vařte při nízké teplotě po dobu 10 minut. Sceďte, nalijte do hrnku, a nakonec vmíchejte špetku mleté skořice. Oslaďte medem nebo cukrem.
Provoňte si ledničku
Ať se snažíte sebevíc, čas od času se nevyhnete nepříjemným pachům v lednici. Proto vezměte pomerančovou kůru, přidejte do ní sůl a vložte ji do lednice. Za 1-2 dny už budete moci chodit do ledničky a nedýchnout se krásně svěžího vzduchu.
Využití citrónové kůry v domácnosti
Vyrobte si vonnou směs
- pomerančová/citronová kůra
- slupka z 1 jablka
- 4 snítky rozmarýnu
- 2-3 hvězdičky anýzu
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 1/2 čajové lžičky hřebíčku
Nakrájejte citrusovou kůru a jablečnou slupku na menší kousky. Položte je na talíř a nechte je den schnout, obvykle stačí jen jeden den. Poté je smíchejte s kořením a rozmarýnem, uzavřete v uzavíratelné nádobě a nechte minimálně týden odpočinout.
Klasický čistící prostředek
Tento čistící prostředek se běžně používá na sklo, okna, stůl, vanu, dřez, kuchyňskou desku.
- 400 ml převařené vychladlé vody
- 100 ml octa
- 1 polévková lžíce jaru
- 2 citrony – kůra
Do nádoby nalijte převařenou vychladlou vodu, ocet a jar. Přidejte novou kůru a nechejte odstát nejméně týden, v ideálním případě až 2 týdny. Nakonec vše přecedíme a nalijeme do láhve s rozprašovačem.
Další použití
- K ošetření dřevěného nábytku
- Pro svěží odpadkový koš – vybírat můžete například na e-shopu dokose.cz
- Proti škůdcům na zahradě
- Jako lapač na slimáky
- Výživný peeling
- Pomáhá v boji proti zápachu z úst
Zdroj info: irecepty.cz, novinky.cz
Náhledové foto: Pixabay
