Pijete rádi šťávu nebo smoothie?

Už jste někdy měli chuť na pořádné nealkoholické pití, a chtěli byste vědět, zda by nebylo lepší pořídit si odšťavňovač a pít šťávy nebo třeba pořádný mixér a připravit si smoothies? Určitě v tom nejste sami. V případě, že stále nejste rozhodnuti, je tento článek určen právě vám.

Odšťavňovač pro nejlepší šťávy

V případě, že odšťavňujete ovoce nebo zeleninu, získáte nefalšovanou šťávu bohatou na živiny, minerály a bílkoviny. Tím se jednoduše oddělí nestravitelná vláknina od tekutiny, což může být obrovský přínos pro váš trávicí systém, který v tu chvíli nemusí tolik bojovat o trávení doplňků. Navíc umožníte vstřebat svému tělu výraznější dávku užitečných látek, než byste měli s celým ovocem. Odšťavňování vám také umožňuje jíst ovoce a zeleninu v případě, že trpíte nemocemi, které brání zpracovávání vlákniny. V případě, že jste zdraví, přesto pravděpodobně nebudete tak moc prožívat že:

•       Džusy či šťávy obsahují mnohem více fruktózy než celé ovoce
•       Mohou vám být odepřeny doplňky stravy z dužniny
•       Neupravené ovoce může být kvůli obsahu cukru mimořádně kalorické

Smoothie připravené díky mixéru

Bude smoothie ještě lepší a zdravější? Ne o moc, je to docela srovnatelné, rozdíl je ovšem v tom, že smoothie neobsahuje tolik cukru, ale obsahuje více vlákniny, což také není zcela užitečné. Příliš mnoho vlákniny způsobuje nedostatečné vstřebávání několika minerálů a vitaminů, což může způsobit vážné žaludeční potíže. Následně je dobré držet se pravidla, že dospělý člověk by měl přijmout maximálně 30 g vlákniny denně a nepřekračovat tuto hodnotu.

Co je tedy lepší? Šťáva, nebo smoothie?

I přesto, že by se mohlo zdát, že šťávy a smoothies nejsou až tak výhodné, mohou našemu tělu čas od času prospět. Zejména zeleninové šťávy. Možná nejsou tak chutné, ale neobsahují tolik fruktózy a mohou naše tělo očistit od jedů. Ale v podstatě platí, že příliš mnoho čehokoli je pro vás toxické, ať už je to vláknina nebo fruktóza. Zkrátka není nad celou mrkev nebo jablko bez jakéhokoli rozmasakrování!

Zdroje info: irecepty.cz, zasadnezdrave.cz, https://extension.usu.edu/nutrition/research/smoothies-helpful-or-harmful

Náhledové foto: Pixabay