Fenykl je zdravým zpestřením a pomáhá při trávicích obtížích

Jana Kolínková 01. 11. 2023 212 zobrazení

Fenykl je mimořádně cenným pomocníkem v kuchyni a při žaludečních potížích. Zatímco hlíza rostliny je bohatá na užitečné vitaminy a minerály, semena obsahují regenerační látky, které pomáhají zklidnit žaludeční nebo střevní potíže. Ze semen se připravuje fenyklový čaj, který je vhodný pro děti i kojící matky, protože podporuje tvorbu mateřského mléka…

Fenykl obecný

Fenykl je kulinářskou a léčebnou rostlinou, která má místo v čeledi miříkovitých po boku kopru, mrkve, celeru a pastináku. Vyznačuje se nezaměnitelnou vůní, nadýchanými zelenými listy, bílou hlízou a žlutými květy. Zatímco hlíza a listy fenyklu našly své využití jako zelenina v kuchyni teprve nedávno, semena fenyklu se pro svou chuť využívají jako dochucovadlo již po staletí. Semena se upravují především do podoby prášku, ze kterého se připravuje fenyklový čaj.

Na co se hodí fenyklový čaj?

Sušená semena se nejčastěji používají k přípravě léčivého fenyklového čaje, ale lze z nich vyrobit například i olej. Jako lék zásadně pomáhá při trávicích potížích, jako jsou žaludeční a střevní potíže. Čaj podporuje tvorbu žaludečních šťáv a zároveň uvolňuje tlusté střevo. Takže v případě, že máte problémy se žaludkem, trpíte plynatostí nebo řídkou stolicí, může fenykl nabídnout pomoc při zklidnění těchto problémů.

Vzhledem k užitečným účinkům fenyklových semen lze navíc čaj nebo tinkturu využít ke zmírnění žaludečních křečí způsobených vážnějšími nemocemi trávicího ústrojí. Ale pomáhá také s:

tlumí kašel a pomáhá s vykašláváním
podporuje tvorbu mléka
zklidňuje příznaky nachlazení
uvolnění svalů a stresu
úleva od vyčerpávajícího měsíčního cyklu
posílení trávicího systému
léčba onemocnění močopohlavního ústrojí
zmírnění bolesti očí
zlepšuje stav mastné pleti

Jak vám může pomoci hlíza z fenyklu?

V každém případě bychom neměli opomíjet užitečné účinky fenyklových hlíz, které jsou bohaté na vitamíny a mohou být využity v kuchyni k přípravě různých receptů. Obsahuje vitaminy A, K, E, C, listovou kyselinu a beta-karoten a minerální látky, jako je draslík, hořčík, vápník, mangan a železo. Obsahuje dvakrát více vitaminu C než pomeranč, a množství železa pokryje čtvrtinu denní doporučené dávky pro dospělého muže. Hlíza pomáhá s: