Zdravá strava
Kmín je jedno z nejpoužívanějších koření u nás. Přidáváme jej do vařených brambor, do pečiva, polévek, a dokonce při pečení masa. Děláme tak snad už ze zvyku, aniž bychom si uvědomovali, jakými účinky kmín oplývá. Proto neškodí si je znovu připomenout,…
Pokud máte problémy s usínáním, nebo celkovou kvalitou spánku, kdy se i po dostatečném množství hodin spánku budíte unavení a bez energie, je nutné hledat řešení. A to může spočívat i v dostatečném příjmu jednotlivých minerálních látek. Důležitý může být právě hořčík.
Chlebovník různolistý (Artocarpus heterophyllus) je původem z jihovýchodní Asie. Zde roste v pralesích, a to až do výšky 30 metrů. Pokud byste jej viděli v květu, můžete se těšit z bíle zbarvených květů, které rostou v soukvětí. Po nich se na stromě vytváří plody, jež známe…
Macešky známe všichni jako nenáročné rostliny, které můžeme pěstovat v zahrádce nebo klidně také v interiéru. Mají také zdravotní využití, pro které se používají již celá léta. Tak například jsou prospěšné pro kardiovaskulární zdraví, při gynekologických potížích, ale také při onemocnění močového…
Potemník moučný (Tenebrio molitor) čili moučný červ byl uznán jako bezpečný pro lidskou konzumaci. Od té doby se pojídání hmyzu stalo velmi oblíbeným tématem. Ačkoli se nejedná o žádnou novinku (v zemích mimo EU byl hmyz již dávno pochoutkou), evropské…
Pohanka není žádnou novinkou na trhu. Jedná se o potravinu, která byla milována, ale i nenáviděna již našimi prababičkami. Ten, kdo ji měl, si ji mohl dopřát k masu, se zeleninou, houbami, ale i jako dezert. Bohužel má svou specifickou…
Tento sýr si dopřáváme zejména v zeleninových salátech. Je ale natolik oblíbený, že se stal součástí pokrmů masitých, milujeme jej na grilu nebo jen tak. Svůj původ má v Řecku, kde měl být poprvé vyroben už v roce 1184 před naším letopočtem. To…
Seitan je pšeničnou náhražkou masa, která se již celá staletí používá v Číně, Japonsku, Koreji či Rusku. U nás si jej spojujeme zejména s vegetariány, není ale důvod, proč ho nezkusit. Seitan se vyrábí tak, že se louhuje škrob z pšeničné mouky. Složení…
Dalo by se říci, že čím jsou lidé vzdělanější, tím by měli být také svědomitější, co se stravy týká. Ne vždy je to ale pravda. Jen si vezměte, kolik obézních lékařů nebo právníků znáte. Někdy za to může právě rychlý…
Patříte k těm, kteří si nedělní oběd nedokážou představit bez dobrého vývaru z masa nebo kostí? Dobře děláte. Tento pokrm má pro lidský organismus veskrze pozitivním přínos, kvůli kterému byste si bujón měli dopřávat pravidelně. Ostatně už naši předkové ho doporučovali zejména…