Rakytník Sibiřský poklad pro imunitu v zimě

Rakytník řešetlákový se v posledních letech stal naprostou hvězdou mezi českými superpotravinami. Tento odolný keř s drobnými oranžovými plody nabízí komplexní podporu pro vyčerpaný organismus. Drobné kuličky v sobě ukrývají nejen obrovskou porci vitaminu C, ale také bohatou zásobu vitaminů A a E, zdravých tuků a minerálů. Pravidelné užívání rakytníku v období zvýšeného výskytu viróz dokáže výrazně zkrátit dobu rekonvalescence a vrátit tělu chybějící energii.

Unikátní spojení vitaminů a vzácných olejů

Čím je rakytník tak výjimečný? Na rozdíl od většiny ostatního ovoce obsahuje vysoký podíl mastných kyselin, zejména vzácnou omega-7. Díky tomu, že jsou v dužině přítomny zdravé tuky, dokáže tělo velmi efektivně vstřebat obsažené vitaminy rozpustné v tucích (A, E, K). Rakytník tak nepodporuje jen imunitu, ale pečuje o dobrý stav cév, správné trávení a zvlhčování sliznic v těle.

Domácí sirup bez vaření zachová všechny živiny

Nejlepším způsobem, jak uchovat v rakytníku maximum prospěšných látek, je příprava studeného sirupu. Čerstvé nebo rozmražené plody rozmixujte a přeceďte přes jemné sítko či plátýnko. Vzniklou šťávu smíchejte s kvalitním medem nebo cukrem v poměru 1:1 a míchejte, dokud se sladidlo nerozpustí. Sirup nalijte do čistých sklenic a uchovávejte v lednici. Lžička tohoto elixíru do vlažného čaje nebo vody vám dodá denní dávku energie.

Sušené slupky a semínka nevyhazujte

Při výrobě šťávy nebo sirupu vám na sítku zůstane výlisky ze slupek a semínek. Určitě je nevyhazujte. Rozprostřete je na plech a nechte je při nízké teplotě (do 40 °C) důkladně uschnout. Nasušenou směs můžete rozemlít a používat jako skvělý základ pro přípravu poctivého ovocného čaje, nebo ji přidávat do ranního jogurtu.

Často kladené otázky (FAQ)

Je rakytník vhodný i pro malé děti?

Ano, rakytník je pro děti bezpečný. Vzhledem k jeho přirozeně velmi kyselé chuti je však lepší podávat jim ho ve formě jemného sirupu s medem nebo smíchaný se sladkým ovocným džusem.

Proč je rakytník tak kyselý?

Vysoká kyselost je způsobena extrémním obsahem vitaminu C (kyselinou askorbovou) a dalších organických kyselin.

Pomáhá rakytníkový olej na poškozenou pokožku?

Ano, za studena lisovaný rakytníkový olej má vynikající hojivé účinky. Používá se na ošetření drobných popálenin a suché kůže a podporuje regeneraci tkání.

Zdroje: https://www.mojeambulance.cz/rakytnik-podporte-imunitu-a-doplnte-vitamin-c/, https://www.novinky.cz/clanek/zena-zdravi-rakytnik-vitaminova-bomba-pro-posileni-organismu-350666, https://www.idnes.cz/hobby/domov/rakytnik-resetlakovy-ovocny-ker-ovoce-imunita-zpracovani.A250925_214405_hobby-domov_mce, https://www.udzoudyho.cz/rubriky/clanky-2/rakytnik-resetlakovy–superpotravina-podzimu–ktera-vas-dostane/, https://www.alphega.cz/rakytnik-imunita-ve-vasich-rukou, https://www.celostnimedicina.cz/rakytnik-resetlakovy-utajena-vitaminova-bomba/, https://21stoleti.cz/2011/09/21/vitaminovy-poklad-jmenem-rakytnik/

Foto: