Kuřecí maso
Bez aminokyselin se život nedá představit. Jsou základními stavebními prvky všech bílkovinných struktur. Bílkoviny v lidském těle se skládají z přibližně 20 aminokyselin. Jak už to tak bývá, pár z nich si tělo dokáže dodat samo, zatímco zbytek přijímá potravou.
K oblíbeným dietním masům to kuřecí bezesporu patří. Dají se z něho připravit chutné minutky, grilovat ho i péct a dusit. Při jeho zpracování bychom však měli dbát zvýšených hygienických pravidel, protože může být nositelem bakterie zvané salmonela, jež způsobuje…