Káva s pepřem? Jedná se o elixír zdraví a mládí

Pokud si do kávy přidáváte cukr, zvyšujete tím jen kalorický příjem. Co takhle nahradit sladidlo něčím, co prospěje vašemu zdraví? Řeč je v tomto případě o pepři. Asi se vám to zdá poněkud podivný nápad, ale jedná se přímo o životabudič. Tento druh koření má příznivé účinky na mozek i celkový metabolismus. Přidáním špetky pepře do kávy získáte jedinečnou a neobvyklou chuť.

Prospěšné účinky černého pepře

Černý pepř, ať už celý či mletý, je základním koření, které nalezneme v každé kuchyni. Neslouží jen k dochucení pokrmů, ale má i významné účinky na naše zdraví. Pepř totiž obsahuje látku zvanou piperin, jenž má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Piperin pozitivně působí na funkci mozku a zrychluje metabolismus, takže je vhodný při hubnutí. Černý pepř dále příznivě působí na činnost jater a je prevencí před nejrůznějšími infekcemi a virózami.

Náhledové foto: Pixabay

Černý pepř a neurologické benefity

Pravidelným pitím kávy s pepřem podpoříte mozkové funkce. Kombinace kofeinu a piperinu podpoří oběh krve v mozku. Výsledkem bude lepší soustředění, bystrá paměť a snížená únava. Vědecké výzkumy dokonce naznačují, že pravidelnou konzumací černého pepře se snižuje riziko výskytu Alzeheimerovy choroby ve stáří.

Jak připravit kávu s pepřem?

Příprava tohoto doslova zázračného nápoje je velmi jednoduchá. Stačí si připravit svou oblíbenou kávu a přidat jednu špetku koření. Chuť bude více intenzivnější, když použijete čerstvě namletý pepř. Ideálně jej přidejte ke kávě ještě před zalitím horkou vodou. Spojením těchto dvou ingrediencí vznikne lehce pikantní nápoj, který zahřeje. Namísto pepře můžete do šálku s kávou přidat další koření, které prospěje našemu zdraví. Patří zde například kurkuma, zázvor nebo skořice. Podobně jako pepř mají pozitivní účinky na mozkové buňky.

Zdroje info: Autorka, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23768180/

Náhledové foto: Pixabay